3 receitas de bolos que nunca falham, até para os principiantes absolutos!

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A quarentena não nos tira o apetite por coisas doces. Mas se não tem “dotes para cozinha”, talvez esteja a desesperar. Pois bem, esqueça todos esses problemas! Aqui tem 3 receitas de bolos que nunca falham, mesmo para principiantes absolutos.

Bolo de Chocolate Fácil

Esqueça separar os sólidos dos líquidos. Quase nem precisa de prestar atenção à ordem dos ingredientes. Este bolo é tão simples que basta misturar todos os ingredientes na batedeira. Primeiro 4 ovos inteiros com 2 chávenas de açúcar, até terem uma cor pálida. Depois, junte 2 chávenas de farinha, 1 chávena de óleo, 1 chávena de leite, 1 chávena de chocolate em pó e 1 colher de sobremesa de fermento em pó. Pré-aqueça o forno 180ºC e deixe a assar durante 45 minutos. O bolo rende o suficiente para uma turma inteira!

Bolo de Iogurte

Haverá bolo mais fácil de preparar? O bolo de iogurte é um verdadeiro clássico entre os preguiçosos. Nem sequer tem de pesar os ingredientes… porque a nossa medida vai ser o copo de iogurte. Aqui vão os ingredientes da receita tradicional: 1 iogurte natural não açucarado, 3 ovos, 3 copos de açúcar, 2 copos de farinha de trigo T55, ¼ copo de óleo vegetal e 2 colheres de chá de fermento em pó. Unte uma forma com manteiga e leve a assar a 180ºC durante 40-45 minutos (até o palito sair seco). À prova de principiantes!

Bolo Esponja com Cobertura

Este é um bolo básico que pode servir de base para muitas receitas. Comece por bater bem 3 ovos (tamanho M) ou 2 ovos (tamanho L). Depois, misture 120 gramas de açúcar até a mistura ficar pálida. Aí, junte ¼ de chávena de água fria (ou leite frio) e mexa até ter uma mistura suave. A seguir, vá juntando e envolvendo 1 chávena de farinha e 2 colheres de fermento. O objectivo é que o bolo fique esponjoso, por isso a mistura também deve ficar algo esponjosa com “buraquinhos” de ar. Leve ao forno a 180ºC 30-35 minutos. Agora, dê asas à imaginação! Uma cobertura de chocolate parece-nos um bom começo, mas pode juntar um recheio de compota, fruta, creme de ovos, etc.


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